Miglior frullatore: i Tasting Table Awards 2023

Jan 25, 2024

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I frullatori sono un attore importante in ogni cucina. Che tu stia rimuovendo i grumi da una zuppa grossa, preparando una salsa alle erbe o rilassandoti con un frullato ghiacciato, un buon frullatore è sempre utile. Ma deve anche essere versatile: in grado di distruggere cubetti di ghiaccio resistenti e di tritare erbe fini. Accade spesso che una macchina funzioni bene in determinati compiti ma non sia all'altezza in altri settori. Fortunatamente, Tasting Table è qui per aiutarti.

Abbiamo testato diversi frullatori riconoscibili al prezzo di $ 100 o meno e li abbiamo giudicati in base a cinque fattori: rumore, velocità, disordine e pulizia, design, interfaccia e consistenza. Ci siamo anche presi la libertà di preparare le stesse ricette in ogni macchina - il nostro frullato fresco e brillante di pesto e farina d'avena alla fragola e banana - per vedere come ciascuna di esse potesse gestire ricette sia dolci che salate con ingredienti e consistenze diversi. Ecco le nostre scelte migliori insieme ai motivi per cui si distinguono e come acquistarle.

Scopri di più sulla metodologia dei Tasting Table Awards 2023 e su tutte le migliori scelteQui.

Aspetta: chi ha portato un robot da cucina a una battaglia con un frullatore? Il Cuisinart Smartpower Duet è dotato di una camera per la lavorazione degli alimenti e le sue impostazioni indicano le cose che faresti con entrambe le macchine, che è il motivo principale per cui lo adoriamo così tanto. Puoi attivare tutte le varie impostazioni o semplicemente andare direttamente a qualunque cosa tu voglia fare, che si tratti di tritare il ghiaccio, ridurre in purea o semplicemente mescolare. Siamo fanatici delle macchine facili da intuire e i pulsanti chiaramente etichettati di Cuisinart sono esattamente il tipo di chiarezza che desideriamo nei nostri elettrodomestici da cucina.

A parte l'interfaccia, vale la pena menzionare anche il design complessivo: questo frullatore ha una base robusta e un barattolo di vetro largo e pesante che può contenere facilmente tutto ciò che stai frullando e non ti lascia senza paura di ribaltarsi una volta separato dal resto dell'unità. Il Cuisinart tritava favolosamente bene il ghiaccio e le erbe tritate; nessun frullatore che abbiamo testato ha prodotto una consistenza migliore per i nostri test su pesto e frullati. Questo è il frullatore che potremmo facilmente vederci usare giorno dopo giorno, indipendentemente dalla ricetta.

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Se vuoi avere la sensazione di far girare i motori nella tua cucina, il frullatore professionale Ninja NJ601AMZ è quello che fa per te. Questa macchina non è complicata - ci sono solo tre velocità e quattro pulsanti in totale - ma ragazzi, è potente. Le sue lame verticali polverizzano assolutamente qualsiasi cosa gli venga incontro, compreso il ghiaccio e la frutta congelata; le erbe sono impotenti contro questo mostro. Sembra e funziona come un cavallo di battaglia in cucina.

Questo è il tipo di frullatore che ti serve bene se prepari regolarmente grandi quantità di salse o bevande, dato il comodo beccuccio del coperchio: margarita congelati, qualcuno? Immaginiamo che il Ninja individuerebbe assolutamente una salsa di pomodoro carbonizzato o qualsiasi ricetta in cui aggiungeresti le verdure arrostite intere al frullatore. Le dimensioni possono essere un problema qui se ti trovi in ​​una cucina più piccola e il rotore a lame verticali tende a lasciare che gli ingredienti più piccoli (pinoli nel nostro caso) si infiltrino sotto di esso. Anche pulire le lame può essere un po’ complicato, ma l’intero rotore si apre facilmente. Si tratta di un frullatore moderno dotato di potenza avanzata che può svolgere un ruolo essenziale in una cucina affollata e con grandi volumi.

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NutriBullet Pro è diventato sinonimo di preparazione di frullati ed è facile capire perché. I frullatori non sono molto più semplici di così, e se consideri il suo design elegante e le dimensioni compatte, non puoi fare molto meglio se sei bloccato in una casa o in un appartamento con una cucina angusta.

Seriamente, questa cosa può adattarsi ovunque e fondersi praticamente con qualsiasi cosa; ha fatto un lavoro veloce con il basilico e i pinoli nel nostro pesto e ha resistito bene al ghiaccio nei nostri frullati. Anche se è solo una velocità, ovviamente, i piani avvitati intercambiabili garantiscono una maggiore comodità sia che tu stia preparando bevande ghiacciate o un frullato proteico da portare in viaggio. Non sarai in grado di preparare tantissime ricette, qualunque sia la tua ricetta, ma NutriBullet Pro ha un volume sufficiente per contenere comodamente due frullati di dimensioni ragionevoli nel suo contenitore. Avrai bisogno di un po' più di spazio per tutte le parti extra, ma a parte questo, puoi infilare questo cucciolo in un angolo stretto e sentirti sicuro sapendo che ogni volta che lo tiri fuori per montare qualcosa, ce la farà.