Cena all'aperto a New York: il sindaco Adams firma un disegno di legge, nuove regole entrano in vigore mentre mangiare all'aperto diventa permanente

Sep 02, 2023

NEW YORK (WABC) – Mercoledì le cene all’aperto sono diventate ufficialmente un appuntamento fisso a New York City.

Alcune nuove regole sono entrate in vigore quando il sindaco Eric Adams ha firmato il conto dei pasti all'aperto durante una cerimonia di mezzogiorno nel Bronx.

La differenza principale è che, a partire dal prossimo anno, i capannoni stradali finiranno per diventare stagionali. I locali di ristorazione potranno mantenerli aperti solo da aprile a novembre.

Tuttavia, i caffè all'aperto possono rimanere aperti tutto l'anno.

Inoltre, i funzionari affermano che i permessi saranno meno costosi e più facili da ottenere, ma il Dipartimento dei trasporti ora avrà l’ultima parola su come saranno realmente i pasti all’aperto.

"I pasti all'aperto sono qui per restare, a New York", ha detto Adams. "I newyorkesi desideravano un programma di ristorazione all'aperto più pulito, più sicuro e più sano, e noi lo stiamo soddisfacendo con Dining Out NYC. Il programma temporaneo di ristoranti aperti ha salvato 100.000 posti di lavoro e ha mantenuto vivaci i nostri quartieri, ma troppi capannoni abbandonati hanno attirato topi e hanno sminuito dalla bellezza della nostra città. Dining Out NYC racchiude gli aspetti migliori dei pasti all'aperto ed elimina quelli peggiori, per i ristoranti, per le comunità e per i commensali. Porteremo ai newyorkesi il più grande e il migliore ristorante all'aperto programma nel paese."

Mentre la città di New York usciva dalle normative imposte dall’era della pandemia, come gestire il nuovo panorama delle strutture per la ristorazione all’aperto è diventata una domanda crescente.

Mentre a molti piacciono ancora i capannoni e i ristoranti hanno voluto mantenerli, altri dicono che non ce n’è più bisogno.

Alcuni hanno sollevato preoccupazioni come l’aumento del rumore e della congestione, la perdita di spazio stradale e hanno sostenuto che alcune sono strutture fatiscenti e abbandonate che sono dei pugni nell’occhio.

"Costruiscono così tanto la strada. Tolgono l'estetica della strada. Sono claustrofobici, sono magneti per la spazzatura. Sono semplicemente orribili," ha detto la residente Valarie Marrs.

Molti ristoranti avrebbero preferito che i pasti in strada fossero consentiti in modo permanente, ma sono lieti di vedere che sarà ancora possibile per gran parte dell'anno, ha affermato Andrew Rigie, direttore esecutivo della New York City Hospitality Alliance, un gruppo commerciale che rappresenta i ristoranti e gli operatori della città. locali della vita notturna.

"Di tutta la tristezza della pandemia, uno dei punti luminosi è stato il pranzo all'aperto", ha detto. "Utilizzando una piccola area sulla carreggiata, puoi creare un'esperienza completamente nuova per le persone che andranno a cenare fuori, per le persone che passeggiano."

"Penso che crei, se fatto correttamente, un paesaggio stradale molto più vivibile e vivace rispetto al semplice mantenimento o utilizzo solo per il parcheggio", ha detto Rigie.

I ristoranti dovranno adeguarsi alle nuove regole in vigore entro novembre 2024.

"Siamo d'accordo con la sentenza e siamo felici che New York si stia muovendo in una direzione per essere più europea, dove abbiamo persone sedute fuori e questo ci fa sentire un po' più vivaci del normale," Mathias Van Leyden, proprietario del bistrot LouLou a Chelsea ha detto. "Per i residenti, c'è meno spazio sul marciapiede, meno spazio sui marciapiedi, meno spazio sul fondo stradale, meno spazio per salire e scendere dall'isolato, meno silenzio, meno accesso di emergenza. È semplicemente meno. È più per un settore, meno per tutti gli altri."

(L'Associated Press ha contribuito a questo rapporto.)

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